匙吻鱘是一種嘴巴極為修長(zhǎng)的鱘魚，它雖然最大體長(zhǎng)可達(dá)1.8米，但其中的一半幾乎都是上嘴唇的長(zhǎng)度，它最大的特點(diǎn)就是上嘴唇極為扁平修長(zhǎng)，看起來(lái)就像是一個(gè)船槳，尤其是前端非常圓潤(rùn)寬闊，因此也有人認(rèn)為它像湯匙，所以才得名匙吻鱘。

匙吻鱘的外形特征

匙吻鱘并不算鱘魚中體型最大的物種，平均體長(zhǎng)大多只有1米多，體重也只有37公斤，即便是最大的體長(zhǎng)也只有1.8米，相當(dāng)于一個(gè)成年人的身高，幾乎和淺色鱘魚一樣，但是它的嘴巴長(zhǎng)度就占到了腦袋長(zhǎng)的1.5倍還多，幾乎是體長(zhǎng)的一半，可以說(shuō)這也是它最大最顯著的特征，它的整個(gè)上嘴唇的造型都非常奇特，扁平且圓潤(rùn)，前寬后窄，看起來(lái)就像是一個(gè)湯匙或者船槳，最終也就得名為長(zhǎng)吻鱘或者匙吻鱘。

匙吻鱘的表面皮膚極為光滑，基本上沒有什么鱗片，這一點(diǎn)和其他鱘魚極為相似，但是它只有尾鰭上長(zhǎng)有棘狀物，并且魚鰭的顏色都更深一些，末端呈現(xiàn)黑色，并且和其他鱘魚相比，匙吻鱘的尾鰭、胸鰭和背鰭等都非常的碩大，普遍都在40-50厘米以上。

匙吻鱘的生活習(xí)性

匙吻鱘最喜歡的就是淡水環(huán)境，但它其實(shí)也可以在咸水中生活，不過(guò)它大多只存在于一些流速緩慢的大型河流，基本上在其他的小型支流中是不會(huì)見到它的，匙吻鱘還屬于淌水性魚類，所以它在春天的時(shí)候就會(huì)游到深水區(qū)，因?yàn)闈q水了之后這里的餌料會(huì)更加豐富。匙吻鱘的生長(zhǎng)速度非常緩慢，大約1年的時(shí)候最多也只能長(zhǎng)到50厘米長(zhǎng)，而每年的速度就只有5厘米左右。

匙吻鱘的食性

匙吻鱘最喜歡吃浮游生物，這需要利用到它修長(zhǎng)的上嘴唇和鰓，當(dāng)它不斷游動(dòng)的時(shí)候，就能快速的過(guò)濾掉水中的浮游生物，最終也就將食物源源不斷的送進(jìn)了嘴巴里。匙吻鱘的性情在幼年的時(shí)候非常兇殘，甚至?xí)霈F(xiàn)同類相互打斗和啃食的情況。