工具/材料

雪蓮果1個，西米50克，土紅糖30克。

操作方法

• 01

  把雪蓮去皮。

  
• 02

  切成小方塊。

  
• 03

  西米、紅糖準備好。

  
• 04

  用小鍋裝2碗水，然后把水煮沸。

  
• 05

  把西米倒進去，用勺子攪拌一下不給粘底。

  
• 06

  蓋上蓋子煮3分鐘，熄火停10分鐘左右再開火，反復(fù)這樣，煮到西米差不多全部變成透明狀。

  
• 07

  然后放雪蓮進去，再煮10分鐘。

  
• 08

  加紅糖進去。

  
• 09

  煮到紅糖融化完 ，西米也全部變透明狀就可以了。

  

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