藏族的酥油茶是什么

酥油茶，是藏族民眾每日必不可少的飲料，因?yàn)椴刈濯?dú)特的地理環(huán)境，日常生活常常是以酥油和糌粑為主要食品，所以酥油茶是藏族人們的特色茶飲。下面小編為大家介紹藏族的酥油茶，感興趣的朋友們一起來看看吧!

(資料圖)

藏族的酥油茶介紹

酥油茶是藏族民眾每日必不可少的飲料，由于藏族獨(dú)特的自然地理環(huán)境，不宜于蔬菜的生長，所以他們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ运钟秃汪佤螢橹饕称?，而蔬菜所含的營養(yǎng)成分，可以通過茶葉來補(bǔ)充，因此就創(chuàng)造了獨(dú)特的打制酥油茶的方法。

酥油茶制作方法

在西藏，家家都離不開酥油茶，牛和羊也是西藏人生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是從牛、羊奶中提煉出來的。

首先將牛、羊身上擠出來的奶汁加熱，倒入特制的大木桶中，然后用專用的酥油用具用力地上下抽打奶汁，來回?cái)?shù)百次，攪得奶汁油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)。這時(shí)就可以將這層脂肪質(zhì)舀起來，灌進(jìn)皮口袋中，冷卻了便成酥油?，F(xiàn)在，許多地方逐漸使用奶油分離機(jī)來取代人工提煉酥油。一般來說，每百斤奶可提取五六斤酥油。

酥油茶主要功效

酥油茶的茶汁很濃，有生津止渴、提神醒腦、防止動(dòng)脈硬化、抗衰老、抗癌等功效，其次還能幫助消化，尤其對(duì)于生活在西藏高原牧區(qū)的藏民，缺少新鮮水果和蔬菜的人們非常適合。

酥油茶具有極高的熱量，只要喝上一口，就能精神頓爽，是補(bǔ)充體力的好東西。

經(jīng)常喝茶的好處

改善記憶力

我們剛才上面說說到的茶多酚不僅具有預(yù)防輻射的功效，它也是可以幫助大腦進(jìn)行一定的"調(diào)節(jié)，改善我們的記憶力的。國外有研究就證明了，精彩喝茶的話可以幫助我們治療精神類型的問題。

保持完美的身體

根據(jù)古書“本草綱目”所記載的“久食令人瘦”也是說明了喝茶的話可以幫助我們保持完美的身體。而不僅僅是古代的記載有表明，現(xiàn)代有科學(xué)研究證明了這一點(diǎn)。因?yàn)椴枞~里面所含有的咖啡堿具有幫助我們胃部促進(jìn)消化的功能，并且可以擁有加速對(duì)脂肪的分解功效。

提高肌肉耐力

為什么說喝茶可以幫助我們提高肌肉耐力呢?這個(gè)主要是因?yàn)椴枥锩嫠械摹皟翰杷亍笔且环N強(qiáng)大的氧化劑，它可以幫助我們?nèi)紵w內(nèi)的脂肪，改善肌肉耐力，進(jìn)而緩解疲勞。而這也是為什么那么多運(yùn)動(dòng)員喜歡喝綠茶的原因，因?yàn)檫@一表現(xiàn)在綠茶方面是最為明顯的。

預(yù)防輻射

現(xiàn)在我們的生活環(huán)境都一直需要面對(duì)輻射的危害，而如果你是一個(gè)喜歡喝茶的話，就可以通過喝茶來預(yù)防輻射了。因?yàn)椴枥锩嫠械牟瓒喾邮强梢晕找驗(yàn)檩椛渌鶐淼姆派湫晕镔|(zhì)，能夠幫助我們的細(xì)胞不受到傷害。并且還可以幫助我們修復(fù)已經(jīng)受損的細(xì)胞。