補鈣，如何補鈣呢?補鈣吃什么呢?科學的補鈣方法有哪些呢?科學補鈣飲食吃什么呢?下面就來了解一下科學補鈣的飲食方法。下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

(資料圖)

科學補鈣的飲食方法

補鈣，乳制品是不二之選，一杯240毫升的牛奶含鈣量近300毫克，這也就達到了成人每天缺乏的量，而且乳制品的鈣質(zhì)吸收較好的。

在日常的飲食中小魚和大骨湯也是很好的鈣質(zhì)來源的，蔬菜，豆腐，飲水這些也是有含鈣質(zhì)的，但是這些食物所含的鈣質(zhì)吸收率都不高。

在補鈣的時候我們要注意，過量的補鈣會造成便秘，增加腎臟的負擔，還有可能出現(xiàn)腎結(jié)石。所以，單純的補鈣是遠遠不夠的，補鈣的時候適量的補充一些維生素D才能保證到鈣的平衡吸收，怎么做到補充維生素D呢?其實，大家只要在補鈣的時候多出去增強戶外運動，戶外曬曬太陽是可以補充維生素D的。

飲食中補充不夠的話，要如何選擇補鈣藥品呢?什么樣的補鈣藥品易吸收，效果好呢?

在購買鈣制品的時候，我們就要注意了，首先，要注意產(chǎn)品的鈣元素含量。有的鈣制品只說明了鈣鹽的含量，但是鈣鹽含量不代表鈣元素含量。所以，在購買的時候我們就要注意區(qū)分鈣鹽含量和鈣元素含量了。另外，還要注意的就是鈣的吸收率。鈣元素主要是在腸道吸收，選項的鈣品最好是口服的為主。具體的可以征求醫(yī)生的意見。

更年期女性補鈣

一、多吃蔬菜有利于骨骼健康

不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。

二、喝碳酸飲料不利于補鈣

飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。飲料中的精制糖也不利于鈣吸收。所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控制飲用甜飲料。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。

三、不是喝任何牛奶都能滿足補鈣需求

牛奶中的蛋白質(zhì)含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。普通牛奶每100克中含有104毫克以上的鈣，如果要達到每天額外需要補充的量的話，要喝5到6杯。當然也可以選擇經(jīng)過營養(yǎng)強化并富含維生素D的高鈣配方奶，每天2杯即可滿足鈣質(zhì)所需。

專家指出，骨質(zhì)疏松癥不是自然的生理老化表現(xiàn)，而是一種需要治療的疾病，35歲以上女性尤其是絕經(jīng)后婦女，最好一年做一次雙能X線吸收儀的骨密度檢測，了解骨骼狀況，及時發(fā)現(xiàn)骨量減少的情況，從而盡早采取防治措施。

老年人補鈣

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2、豆制品

大 豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫(yī)院專家在此 提醒您：豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對 鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。