簡述人體正常的生命活動和各種生理功能必須依賴各種必要的營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、電解質(zhì)、微量元素和水，它們對保證人體的生長發(fā)育，維持恒定的體溫，補(bǔ)充人體的物質(zhì)消耗，增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力，提高各種生理功能和延長壽命等，有著極為重要的作用。營養(yǎng)制劑系指維持機(jī)體正常營養(yǎng)或糾正異常營養(yǎng)缺乏狀態(tài)的制劑，分為腸內(nèi)營養(yǎng)制劑與腸外營養(yǎng)制劑。選擇腸內(nèi)營養(yǎng)抑或腸外營養(yǎng)依患者的胃腸功能及疾病的種類而定。臨床上對危重病人給予營養(yǎng)支持是非常重要的措施。營養(yǎng)支持不僅供給氮（蛋白質(zhì)和氨基酸）、供給能量（糖和脂肪），且對液體、電解質(zhì)和維生素等也應(yīng)滿足需要。它一般用于嚴(yán)重營養(yǎng)不良和嚴(yán)重創(chuàng)傷及長時期不能