變態(tài)反應性口炎是指過敏體質的機體通過接觸、口服或注射等不同途徑接觸變應原后所產生的口腔粘膜變態(tài)反應性炎癥。主要由Ⅰ型（速發(fā)型）和Ⅳ型（遲發(fā)型）變態(tài)反應所致。